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Channel: 食/食文化 - MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース
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ミシュランガイドソウル版 韓国料理2店が3年連続の三つ星

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(イメージです。)
 
1ガラケー記者 ★2018/10/18(木)15:53:38.39ID:CAP_USER.net
関連スレ
【韓国】ミシュランガイドがミスだらけと指摘 130個記載ミスで実際に店に訪れてない疑惑まで[10/17]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1539738315/1-?v=pc

 ミシュランコリアは18日、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド・ソウル2019」の発表会をソウルで開き、掲載店を公表した。ソウル版の発刊は今年で3度目で、星を獲得した26店など191店のレストランが掲載された。掲載店は昨年より16店増えた。

 「料理が非常に素晴らしく、食べるために特別な旅行をする価値のあるレストラン」を意味する最高評価の三つ星を獲得したのは、新羅ホテルソウルの「羅宴」(韓国料理)と江南の「ガオン」(同)の2店。両店とも3年連続で三つ星評価を受けた。

 二つ星は、昨年も名を連ねた「クォンスクス」(韓国料理)、「ジョン食堂」(JUNGSIK、モダン韓国料理)、「コジマ」(すし)を含む5店。このほか、19店が一つ星を獲得した。

 ミシュランガイドのインターナショナル・ディレクターは「ミシュランの星を獲得したソウルのレストランでは、才能があり、時に非常に若い世界最高レベルのシェフたちが料理の腕前を見せてくれる」と評価した。

 一方、ミシュランコリアは11日、ソウル版の発刊を控え、3万5000ウォン(約3500円)以下の手ごろな価格で満足度の高い料理を提供するレストラン「ビブグルマン」を発表。今年のビブグルマンは昨年選ばれた48店から2店が外され、15店が新たに加わり、61店となった。

聯合ニュース
2018/10/18 15:17
http://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2018/10/18/0800000000AJP20181018002500882.HTML
 

2::2018/10/18(木)15:54:17.53ID:pEI37KmR.net
2ページしかないとか?
 
3(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)15:54:51.44ID:fXrZbEV0.net
袖の下ガイド
 
9(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)15:59:06.77ID:RuxwYlxY.net
>>3
韓国政府がお金を出していると、自ら暴露した頭のおかしい国
 
16(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:03:49.91ID:FczC9gcH.net[1/2]
>>9
政府じゃないよ
一議員が調べてわかったんだよ
 
4::2018/10/18(木)15:56:26.44ID:d89PfsMT.net
これを作るのにミシュランに二億円支払ったソウルwalkerだろ?
 
5::2018/10/18(木)15:56:41.41ID:66b7pGwo.net
>>1
1行目にオチを持ってくるスタイル嫌いじゃないよ
 
10(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:00:43.68ID:XEPcvlfL.net
ミシュランガイドソウルで韓国料理2店舗って他は何料理なの?
 
15(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:02:53.87ID:63F/54ST.net
すし店ものっているのか?
なぜ韓国料理店じゃない?
 
86::2018/10/18(木)16:47:03.00ID:imHSVtIR.net
>>15
じゃ、日本のフランス料理、イタリア料理店もミシュランから外さないとなw
 
11(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:00:51.38ID:DYCD4WjI.net
でも、料理は使いまわしなんでしょ?
 
18(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:04:53.93ID:+oKn8tZG.net
残飯OKの国じゃ何にも食いたくない
 
19::2018/10/18(木)16:05:50.45ID:Sj/EvZBv.net
一昔前は一流ホテルに韓国料理屋なんかなかったのにな?
創作料理の間違いじゃないのw
 
22(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:09:13.16ID:OtYxf0ls.net[1/2]
一番多いのは東京だっけ?
次がパリだったような。
人口的に見て、京都が偏差値ダントツ。
ソウル? 論外だなw
 
26::2018/10/18(木)16:11:53.19ID:Cw+HOJxB.net[1/3]
>>22
つ北海道
 
25(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:11:00.27ID:pnFTsIP+.net
結局韓国政府がミシュランガイドの看板を2億円で買い取ったってこと

ミシュランガイドがミスだらけと指摘 130個記載ミスで実際に店に訪れてない疑惑まで [10/17]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1539738315/
韓国観光公社は5年間で20億ウォン(約2億円)を支援し「ミシュランガイドソウル」を制作する方向で契約を結んだ。
 
31場の賑やかしその③2018/10/18(木)16:15:28.75ID:KEI2n2dg.net[1/2]
すでに潰れている店とかやってないサービスを掲載して
「実は調査に行ってないのでは」と言われている
ミシュラン韓国さんの言う事だかr間違いない(棒
 
27(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:11:58.43ID:nBPueiud.net[1/2]
物証は無いが心証では三ツ星ニダ
 
45(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:22:37.55ID:6K5UshXk.net
どうせ韓国政府発行のフリーペーパーレベルだろ
 
54(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:28:05.51ID:4pXWPu2f.net[1/2]
東京やパリ、NY、香港のような世界的美食都市なら
ミシュランの方から取材に来る
このソウル版は2億円払ってソウル版も出してください と
頼んで出版された、新聞で言えば記事ではなく広告のページみたいなもの
 
57(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:29:39.88ID:FczC9gcH.net[2/2]
>>54
それも何度かお願いしてやっと作って貰ったんだよね
2億円でw
 
117::2018/10/18(木)17:11:19.85ID:LRLGDhRB.net[2/3]
>>54
しかも名前使うこと認めて貰っただけで調査員は行ってないんだよな
 
76(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:40:54.45ID:OtYxf0ls.net[2/2]
韓国の料理って、基本ベースがコチュジャン。
魚の刺身もコチュジャンで食べるから、
鯛とヒラメの違いは判らんと思う。
外国料理もぜんぜん普及してないんだよね。
だからミシュランも調査する価値なかったと思うわ。
 
79(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:42:36.85ID:kW49Wa1O.net[2/2]
韓国版はインチキミシュランだから、
星一ついくらでレストラン側に買わせてそうだな
3つ星とか言っても、単にそれだけ金を支払ったんだな
ぐらいの評価しか出来ないw
 
99(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:56:40.92ID:7kBQ+mbl.net
袖の下を三段階で評価しました。
 
100(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)16:57:02.64ID:8qZJGcQS.net[1/4]
残飯使いまわしオーケーの文化でも三ツ星取れるんか?
 
102::2018/10/18(木)16:59:17.21ID:UVHEdlTE.net
覆面調査は韓国人がやってるんでしょ?
それだけで信憑性がないやん
 
107(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/10/18(木)17:02:26.78ID:BaDrunkO.net
国レベルで旅行客騙す気マンマンでワロタ
 
118::2018/10/18(木)17:12:23.61ID:Yc4z8Tux.net
黒星の三つ星だろw
 
115::2018/10/18(木)17:06:36.48ID:FJrRATDF.net
クムホガイドにしろよ。
 

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