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Channel: 食/食文化 - MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース
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【韓国】フライドチキンへの愛はどこまで? チキン鑑別士試験も

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(イメージです。)
 
1たんぽぽ ★2018/06/15(金)16:01:16.22ID:CAP_USER.net
http://japanese.joins.com/article/305/242305.html

韓国のフードデリバリー・アプリ「配達の民族」は15日、フライドチキン専門家を選抜する「チキン能力評価試験」の「配達の民族チムリエ資格試験」を翌月22日、ソウル松坡区(ソンパグ)のロッテホテル3階のクリスタルボールルームで開催すると発表した。

「チムリエ」とは、チキンのソムリエという意味でフライドチキン鑑別士のこと。チキンマニアが到達する最高の境地であり、韓国で流通されるすべてのフライドチキンの味・匂い・食感を把握している人に付与されるタイトルだと「配達の民族」は説明した。

このイベントは今年で2回目で、昨年選抜された119人のチムリエはチキンとよく合うビールの開発に参加するなど、様々な分野で活躍した。今月末にはフライドチキン専門の冊子、「チシュラン(チキンとミシュランを合わせた造語)ガイド」も発刊する。

チムリエ資格試験は1時限目の筆記試験と2時限目の実技試験で行われる。昨年は筆記試験に本当の鶏のなき声を当てる問題やCMソングを流してどのチキンブランドのロゴソングなのか当てる問題などが出題された。実技試験は、見た目と味だけでチキンのブランドとメニューを当てるブラインドテストで行われる予定だ。
 

2::2018/06/15(金)16:01:51.49ID:PBBa8x8F.net
単なる飯のタネ
 
38(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)16:35:03.18ID:rFRFjZPE.net
>>2
チキン屋になるよりも、チキン屋の上前はねるほうが美味しいもんね。
 
4(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)16:02:57.89ID:TJdZaOw/.net[1/2]
ヽ(´д`)ノ 鶏返せよぉ
 
6::2018/06/15(金)16:05:02.02ID:64SyKBzk.net
>>4
江戸時代から鶏好きだったなw
 
7::2018/06/15(金)16:07:38.41ID:9RfdkIHW.net
韓国では、鳥会えずチキン
 
5執念!競馬王絶〇将軍2018(ぱよぱよちーん)2018/06/15(金)16:03:31.76ID:b9gmeV9x.net
そんな職業いる?
 
11::2018/06/15(金)16:11:44.50ID:wwhzjEOW.net
に鶏肉の質じゃなくてフライドチキンの質かーい
 
12(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)16:11:48.79ID:ceY3NeV2.net[1/3]
韓国人は犬でも虫でも何でも食うからなあ・・・
 
13::2018/06/15(金)16:11:56.74ID:02ZkZd6z.net
何時までもチキンブームが続きますようにニダ……
 
20::2018/06/15(金)16:15:43.54ID:shkMrtmK.net
アメリカでもフライドチキンは貧民の食べ物だし、
極端に偏重するのはそういうことなんだろ
 
22::2018/06/15(金)16:16:14.43ID:J0M5zgFH.net
インフル処理チキン
 
24::2018/06/15(金)16:18:04.57ID:NS5pzjOj.net
チキン or DIE
 
39(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)16:35:42.23ID:gxD4ZQZt.net
チキン屋しか選択肢がないってどんな国だよ?
 
49::2018/06/15(金)16:58:22.12ID:wkL9cyaG.net
国民総チキン屋化
 
28::2018/06/15(金)16:24:40.60ID:yqDMU8UH.net[1/5]
別にいいけどアメリカ南部のみたいな美味いの作れよ
チーズナンチャラとかそれっぽいだけやん
 
33::2018/06/15(金)16:26:36.57ID:LnZ2nCiO.net[2/2]
>>28
原価率安そうだから居酒屋の宴会メニューでは安いのに入ってるな
頼んでる奴見たこと無いけど
 
40::2018/06/15(金)16:36:42.24ID:yqDMU8UH.net[3/5]
>>33
チーズ冷めたら台無しだから宴会とかには向かないんよ、
普通の肉料理より宴会に向かない
 
29::2018/06/15(金)16:25:07.70ID:5QVGO71E.net[2/2]
初生ひなの鑑別士という職業ならある
日本人の独壇場だ
 
30::2018/06/15(金)16:25:45.76ID:LnZ2nCiO.net[1/2]
そもそもケンタッキーがビールに合うから
それを越えるものを開発しなきゃいけない
つまりチョンコロには永久に無理
 
32(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)16:26:12.05ID:VaR27oAy.net
チキンのブランドがわかったからって何の利点があるんだ?
ケンタッキーで買ったのに、ファミチキじゃねーか!なんて
まさかの事態に対応できるとか?
 
34::2018/06/15(金)16:28:03.86ID:yqDMU8UH.net[2/5]
ディープフライドチキンって確かアメリカ南部のソウルフードだったな
奴隷だった黒人が何とか食べにくい部位なんかを
美味しく食べられるようにしたねが発祥だったかな

うん、韓国人のソウルフードに色んな意味でハマるよな
 
37::2018/06/15(金)16:34:42.85ID:L1QVe/Dn.net
チムリエ ・・・ 味付け勝負みたいな?w
 
42::2018/06/15(金)16:40:17.05ID:vDkR0+y5.net
でも日本じゃ売れないからw
韓国去年鳥インフルのニワトリ食ってたろ
 
43(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)16:42:34.48ID:ZVd2aTVt.net[2/2]
>>42
なあに、かえって免疫力がつく
 
51(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)17:07:54.52ID:TJdZaOw/.net[2/2]
>昨年は筆記試験に本当の鶏のなき声を当てる問題やCMソングを流してどのチキンブランドのロゴソングなのか当てる問題などが出題された。

ホントにこんな資格いるかぁ?商法やな
 
53(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)17:15:04.93ID:6x96rRby.net
チキンは誰が作ったって売り物にならないほど
不味くなりようないけど
なんだってここまでチキンにこだわるんだ
そこまで店増えたら儲かりようがないだろ
 
58::2018/06/15(金)17:29:27.87ID:Dr4AQtOd.net
>>53
ヒントは鳥インフルエンザで処分された鳥が実際にはどうなっているかニダ
 
61::2018/06/15(金)17:37:46.92ID:6SRIj6s1.net
チキン店も廃業するところが多いのに、何やってんだか…
 
62(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)17:45:42.65ID:/KSm7s+a.net
韓国のフライドチキンって
油ベトベトで手羽元のしょぼいやつやん
 
64(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)17:48:18.78ID:W2Wdk5Ic.net
ケンタッキーってたまに食うと美味いよな
5年に1回くらいは良く買いに行ってるわ
 
68(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)17:56:35.10ID:YW+wH0Bx.net
家の近くに、フライドチキン屋が出来て、一週間は行列ができたらしい。
で、今は行く人なしw
ケンタッキーじゃないよ
 
77::2018/06/15(金)19:35:01.01ID:7EuXV5Yz.net
キムチ汁に漬けたフライドチキンとか作りそう
 
81::2018/06/15(金)20:42:46.25ID:FIXTfMto.net
ケンタッキーが9ピースで1500円
鳥インフル廃棄肉の韓流チキン6がピース1980円
何故勝負になると思って日本に来ちまったんだ?
 
83(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)21:15:20.99ID:XrYp5S6S.net
そのうち売春婦のデリバリーも始まるだろ
売春の民族って名前は登録しておけよ
宗主国に先出しされたら負けだぞ
 
85(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)22:07:55.07ID:RpBh2PS/.net
そんなに店が多いのに、
何故世界を席巻するチキン屋が韓国から出てこないんだ?
 
86(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)22:24:49.47ID:UWtuoUwB.net[2/2]
>>85
ミシュラン惨敗で証明された味音痴&
ノーベル賞無受賞に見られる創造性の欠落&
料理人が尊敬されないメンツ重視の国民性&
レシピも結局パクり

売れない理由は朝鮮には腐る程揃ってる。
 
92(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/15(金)23:28:43.63ID:uy0w04xD.net
チキン野郎だけにチキンw
 
95::2018/06/16(土)00:20:50.27ID:tkhoZDlT.net[1/2]
鶏の鑑別じゃなくてフライドチキンの鑑別なんだw
 
 

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