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Channel: 食/食文化 - MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース
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エビフライには何かけて食べる?

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(イメージです。)
 
1名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:36:57.08ID:OVXDSNBn0.netPLT(16930)

甘くぷりぷりとしたエビ。刺身であれば、しょうゆをかけていただきたいところだが、はて、エビフライではどうなのか――。

Jタウン研究所は、2018年2月9日から4月3日にかけてエビフライにどんな調味料をかけるのかについて調査を行った(総投票数1023票)。

4月6日に配信した「カキフライ+タルタルソースはテッパン ウスター&中濃ソース連合に大差つける」では、カキフライにタルタルソースという組み合わせが強いことが分かったが、エビフライでもやはり、タルタルソースに票が集まる結果となった。



http://j-town.net/tokyo/research/results/258616.html
 
 
=管理人コメント=
家ではレモンか醤油だわ。
フライを揚げるだけで、作りきった感があって、タルタル作ったことないわ(笑)
今度気が向いたら作ってみようかな・・・

3名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:38:39.00ID:QbfVJud20.net
タルタルソースなんてオシャレなものは置いてないよ
 
4名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:38:41.76ID:WWEFlLXV0.net
何もかけないな
愛知の人はやっぱりエビフライにも味噌かけるの?
 
123名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)21:21:31.16ID:e5CGiLXZ0.net[1/3]
>>4
かけないよ
 
5名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:39:34.89ID:ARBTeWzh0.net[1/2]
エビフライにはウスターソースに決まっとるやろが
 
6名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:40:01.84ID:rrmqg/BR0.net
タルタルなければかけない
 
7名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:40:20.36ID:NcpbR9zk0.net
一人暮らしの時は何もかけない派だったが実家帰ってきたら
親が美味しいタルタルソース作るからタルタル派に戻った
 
119名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)21:18:08.27ID:CIZ9J4gw0.net
>>7
らっきょうみじん切り入れると美味い
 
9名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:40:39.48ID:FEx5cFQK0.net[1/2]
タルタルソース買い置きしてないときは
胡麻ドレッシングとケチャップかけてる
 
10名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:41:33.40ID:ObFxnVJt0.net
塩だろ
 
11名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:41:36.80ID:7z6jTB9O0.net
そりゃータルタルあればベストだけど汎用性が無いから置いてない
だったら普通のソースでいいか、仕方ないよねってなる
 
12名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:41:55.85ID:h2eyMxfz0.net
エビフライカキフライはたるたる
アジフライはビールの時はソース
ご飯の時は醤油
 
13名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:42:44.67ID:ARBTeWzh0.net[2/2]
めんつゆとかポン酢とか答えてる奴エビ天と間違えてるだろ・・・(´・ω・`)
 
19名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:44:59.57ID:vRimvio40.net
>>13
食感は違えど同じ小麦粉まぶし揚げだからいけるやろ、やらんけど
 
15名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:43:14.89ID:hNcx1HUf0.net[1/4]
海老フライと牡蛎フライにはタルタルソースかレモン汁だよ。

   ( ・ω・)ノ
  、_ノっ,w、
三 ( し'= ・`e
    ゙vv-vv"
 
16名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:43:43.18ID:euI/7zIU0.net
やっぱりおソースよ
 
20名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:45:06.97ID:f9wN4kUu0.net[1/2]
オーロラソースいったく
 
22名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:46:25.75ID:ocT7av78O.net
カレーだろ…
そこにご飯があれば最強
 
25名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:49:55.33ID:y+ZF1i/O0.net
なんで尻尾の最後の皮を剥かないのはどうして?
 
40名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:04:18.22ID:nwz3ngrm0.net
>>25
残すと油の中で回転するから火が通りやすい
 
28名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:52:50.88ID:kG/4ypob0.net
タルタル
マヨ
ウスターソース

そのまま
 
どれもうまい
 
29名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:53:21.06ID:G31VQVe70.net
フライは全部トンカツソーズ!
 
31名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:58:18.22ID:FEx5cFQK0.net[2/2]
粒マスタード
 
33名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)18:59:58.61ID:Zu8qga300.net[1/2]
フライは全部醤油だな
少数派なのは自覚してる
 
37名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:02:02.75ID:d7XACCFD0.net
カキフライもなにもかけない派になった
年取ったせいかな
 
46名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:05:41.59ID:V6EJvhQL0.net
わさび醤油
 
50名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:14:52.02ID:fpMwHzUH0.net
最終的にソースにいきつくんよな
 
53名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:17:53.25ID:IGa0Lw6C0.net
最近は何にでもトリュフ塩だわ
 
55名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:18:15.46ID:yFghJun40.net[1/3]
何もつけなくても食べる タルタル無くても大丈夫
てかタルタルつけたらタルタル食ってるのと同じ
エビフライがもったいないw
 
57名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:19:52.96ID:iaCv2Fs20.net
タルタルで飯が食えるか!!ソース出せソース!
カキフライもだ!
 
59名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:21:24.06ID:9Kr49pRY0.net
醤油うまいんだけど、水分で衣がふにゃふにゃになるのが嫌だ
かといってソースは甘くなってまずい
やっぱタルタルソース
 
60名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:21:26.74ID:1y+ZXOg80.net
ソースかけてタルタルたっぷりで食べる
 
63名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:23:38.67ID:GYKKj0830.net
エビフライはタルタルソースを食べるたの棒である
 
65名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:28:10.66ID:hNcx1HUf0.net[3/4]
まぐろカツにもタルタルソース。
 
68名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:38:38.33ID:RVcmjrNN0.net[2/2]
>>65
加熱したマグロなんか食えたもんじゃない
 
71名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:41:38.64ID:FiBRmfr70.net
ブルドックソースにマヨネーズがうまい
 
76名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:44:04.75ID:Jamoihrs0.net
揚げ物には何もかけないな。ただでさえ脂っこいのに
タルタルとかソースかけたらキツイ
 
77名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:45:46.45ID:94E5OUVE0.net
レモン汁+塩
 
80名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:57:12.82ID:XgVACdSJ0.net
エビフライは普段はタルタルソースだけど、
家では熱々のデミグラスソースの時もあるw
自分はどっちも好きw
 
85名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:02:34.46ID:5HIS/50y0.net
フライは醤油かソース
タルタルはもたつく
 
91名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:09:40.41ID:ANTmF/Yc0.net[1/2]
タルタルは全ソースの中で一番うまい
鮭のフライに山盛り乗せたやつとか最高すぎる
 
92名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:11:09.52ID:6r3oHNCn0.net[4/4]
>>91
タルソーだけで飯が食えるからな
 
98名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:15:56.48ID:3+9TuLyZ0.net
醤油は絶対に有り得ないだろ?
そもそも揚げ物(フライ)で醤油かけるものがあるか?
 
147名無しさん@涙目です。2018/04/15(日)02:46:34.53ID:D8Kg1z2e0.net[1/2]
>>98
知人はフライとかとんかつとか全部醤油かけてる
 
100名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:25:38.94ID:e1vuzB1a0.net
レモン汁オンリーで
 
101名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:29:12.66ID:IUmMc7800.net
マヨネーズ派は一体何なの?
たまたま冷蔵庫にタルタルが入ってなかったとか?
 
109名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:55:48.73ID:gj0cs+0O0.net
マヨネーズ最強でしょ
タルタルって手加えてなおマヨネーズに負けてるよね
 
111名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)20:58:09.23ID:Sg7CQcq90.net
タルタル+醤油でしょ
 
116名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)21:14:37.92ID:Qs0APS6L0.net
よく考えたらエビフライ食べないなあ
エビ揚げるんなら天ぷらのほうがいいわ
 
118名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)21:16:23.58ID:f9wN4kUu0.net[2/2]
タルタルは合わない 素材の味がぼやける
 
121名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)21:19:53.72ID:uhl6/4k80.net
とんかつとエビフライはケチャップやろ
 
127名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)21:30:58.67ID:ErmyHlFs0.net[1/2]
家で食べるときにタルタル作ってるんなら偉いな
市販のタルタルは不味い
 
78名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:49:23.51ID:4A6tfA+t0.net
エビフライとか食卓に出たことねえw
 
38名無しさん@涙目です。2018/04/14(土)19:02:06.70ID:lx1245E70.net
うるせぇ、
エビフライぶつけんぞ
        /|
〃ヾミ"゙ミ"゙"ミッイーヽ
ヾジ"゙ッ"゙"ミッ"" ̄ ̄
 ゙"゙/)゙"゙∩
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