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Channel: 食/食文化 - MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース
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【韓国】韓国料理が「アジア料理=ごみ」のイメージを変えた

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(イメージです。)
 
1ろこもこ ★2021/06/06(日)07:49:52.54ID:CAP_USER.net
https://www.recordchina.co.jp/b877458-s25-c30-d0194.html

2021年6月2日、韓国・中央日報は「韓国料理が『アジア料理=ごみ』というイメージを変えた」と伝えた。

現地時間の1日、米紙ニューヨーク・タイムズにカナダドラマ「キムさんのコンビニ(KIM'SCONVENIENCE)」に関する文章が掲載され、「Umma(オンマ=母)」「bindaetteok(ビンデトック=緑豆チヂミ)」「kimbap(キムパブ=韓国風のり巻き)」など韓国語が多く登場した。このドラマは食べ物が重要な役割を果たしており、カナダに移民した韓国人の感情を動かしたり、家族の絆を深めたりするものとして、母親が持ってくる「キムパブ」や移民2世の主人公が1人で作る「ビンデトック」など韓国料理が使われているという。

ニューヨーク・タイムズは「『キムさんのコンビニ』が静かなのに革命的な理由」との見出しをつけた。これについて中央日報は「韓国料理が単なる韓国を越えてアジア料理に対する偏見を破って新しい地平を切り開くのに一役買ったためだ」と説明している。

また、ニューヨーク・タイムズは「数十年間にわたり、アジアの食べ物は放送において笑いを誘発するための道具にすぎなかった」とし、1977年の犯罪ドラマ「バーニー・ミラー」を例に挙げた。「バーニー・ミラー」には、魚の頭を入れて煮込んだスープを食べた男性キャラクターが「これはごみの味がする」と冗談を言う場面が登場する。「キムさんのコンビニ」の韓国料理については「韓国人は両親が食材を持ってきてくれることで愛情を表現している」とし、韓国料理が韓国というルーツや、韓国人というアイデンティティーを象徴するものとして登場することを伝えたという。

このほかにも、トロント在住の韓国人がインタビューに対し「このドラマでは韓国料理が『珍しい、新しい』というアプローチから脱して、おいしい料理という意味に溶け込んだ。ドラマを見て、韓国生まれであることがより誇らしくなった」と話したことも紹介している。


これを受け、韓国のネット上では

「やっぱり国が経済的に豊かにならないと。今も昔も食べ物は変わらないのに、国が変われば捉えられ方もここまで変わる」
「このドラマは本当に面白い。韓流のグローバル化のためにはBTSもいいけど、こういった作品での活躍も期待する」

など喜ぶ声が上がっている。

一方で

「米国では日本料理や中華料理は前から人気があるけど?」
「あんまり優越感に浸らない方がいい。ベトナムはフォー、日本は寿司、中国は揚げ物という代表的な食べ物があるけど、韓国にはただの発酵食品のキムチしかない」
「のり巻きは日本食では?」

などと指摘する声も。

また

「欧米のアジアが題材の番組はなぜメークを中国っぽくして、目が切れ長の人ばかり起用するのだろう。そうじゃない人も多いのに」
「米国の番組や映画を見ると、韓国人はみんな中国人っぽい。メークの仕方が韓国と違うからかな」

などの声も見られた。


(翻訳・編集/松村)

3::2021/06/06(日)07:50:55.52ID:IszDVdNx.net
>>1
朝鮮料理=ゴミ

119(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:12:07.47ID:JgZIcKzz.net[1/2]
>>3
正解!

6(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:52:13.84ID:KHnd/iYg.net[1/2]
まあ、海外に住んでる韓国.人がやってる店って
中華だったり、寿司だったり、ラーメン屋だったりするけどなw

7::2021/06/06(日)07:52:15.92ID:LgcKEtfC.net
>「のり巻きは日本食では?」などと指摘する声も

へぇー朝鮮にもそれ知ってるやつ居るんだ?

9(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:52:58.84ID:Skt3wKIC.net
>>1
日本軍が、捕虜に料理と称して木の根を食わせていたせいでアジアの料理のイメージが最悪になったからね。
日本軍のせいで、昔も今も、アジア諸国は苦しめられてるんだよ。

60(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:02:52.45ID:gAEXi62v.net
>>9
それゴボウな。ゴボウはうまい!

11(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:53:09.05ID:2vxkMJfi.net
残飯マジェマジェ

13(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:53:37.42ID:IIJpUdjh.net[1/3]
アジア料理だと中華日本トルコがあって 次に来るの中東か東南アジアだと思うぞ

15::2021/06/06(日)07:54:31.68ID:Qiihf/+u.net[1/2]
マジェマジェ料理は汚い
残飯に見える

18(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:55:44.68ID:/65yWb9q.net
アジアに限っても中華日本タイインドトルコと今更南鮮の残飯料理が入る隙間ないぞ

20(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:55:55.64ID:wDdtH+N5.net
ブデチゲは米軍残飯由来

22::2021/06/06(日)07:57:16.38ID:T3AquqiS.net[1/5]
>>1
>韓国にはただの発酵食品のキムチしかない

泡菜は中国料理な
ちゃんとしないと宗主国様からまた怒られるぞ

24::2021/06/06(日)07:57:47.78ID:oUd/S1Jp.net
>>1
韓国料理のあの食欲なくす見栄えはまさにゴミやろ(笑)

32::2021/06/06(日)07:59:21.60ID:vqerxrjY.net
ゴミは韓国料理だけ
アジアは中華や和食を筆頭に豊かな食文化がある

33(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:59:29.65ID:4z3X1o9M.net[1/4]
では検証してみよう

ゴミだろwwwww

81::2021/06/06(日)08:05:49.96ID:OmyeZtAb.net[1/7]
>>33
しかもボッタw

105(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:10:12.31ID:9Im6ZDJt.net
>>33
センスのかけらもないな

34::2021/06/06(日)07:59:32.91ID:BzXMc4ug.net
略すと
韓国=ゴミ
ですね、わかりました

35(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)07:59:40.44ID:QLucsx2s.net[1/2]
やはり大韓は偉大だ

38(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:00:12.89ID:tnPQ2rAq.net[1/4]
アメリカでチョ.ンの生ゴミ飯が人気無いだけで 中華料理やタイ料理やベトナム料理は人気だろ

39::2021/06/06(日)08:00:13.08ID:Uar7xY1g.net[1/2]
アジア料理がゴミ?
初めて聞いたわ
韓国でそう伝わってんなら韓国料理のことやろ

41::2021/06/06(日)08:00:27.85ID:6himg527.net
世界三大料理のトルコ料理中国料理、世界三大料理にもひけをとらない日本料理、インドのカレーや世界三大スープに入るタイのトムヤムクンとかアジアの料理は凄いんだよ。
朝鮮の料理はゴミだがな。

42(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:00:47.50ID:HX2/0upf.net
嫌韓のネトウヨもキムチと焼き肉だけは外せないって言ってる

56::2021/06/06(日)08:02:20.57ID:abu8aOXL.net[1/2]
そうだね 韓国料理は見た目がゴミだね

57::2021/06/06(日)08:02:33.88ID:yL2e87Be.net
残飯料理

58(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:02:40.95ID:QLucsx2s.net[2/2]
大韓に嫉妬か?
大韓に嫉妬か?
大韓に嫉妬か?
大韓に嫉妬か?
大韓に嫉妬か?
大韓に嫉妬か?
大韓に嫉妬か?
大韓に嫉妬か?

59::2021/06/06(日)08:02:43.80ID:cDwrm+2R.net[1/2]
キムパプって海苔巻だろ

65::2021/06/06(日)08:03:06.78ID:R9J9gw/3.net[2/5]
台湾料理と韓国料理を比べてみ?w

68::2021/06/06(日)08:03:13.90ID:rENSfnJG.net
その割には韓国.人が海外でやるのは日本料理か中華料理だよな

74(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:04:46.94ID:JeNWMYH7.net[2/3]
>>68
しかもクソ不味で日本と中華の評判落とす

69(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:03:22.08ID:xbdRLP+T.net
朝鮮料理は下流市民が上流階級から吐き出された残飯をかき集めた事が発祥な
これは真実だからメモっとけよ

73::2021/06/06(日)08:04:42.96ID:R9J9gw/3.net[3/5]
インスタントラーメンはウリナラの発明品ニダ
鍋ブタに麺をのせて食べるニダ

97::2021/06/06(日)08:08:34.69ID:R9J9gw/3.net[5/5]
>>73
焼肉は肉をキッチンバサミで切りながら食べるニダ

76::2021/06/06(日)08:05:19.34ID:9A29lb0M.net
いやいや、これ、ただ単にカナダで韓流ドラマを流した.そのドラマ内で韓国料理がたくさん出てきた、って話じゃんか。
別に、このドラマがきっかけとなって、カナダで韓国料理が大人気となった、と言うわけではないじゃんか・・・

なぜ、ここからイメージを変えた云々の話が出てくるかがさっぱりと分からないんだが・・・(´・ω・`)

78(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:05:28.92ID:Pv9Fa8EG.net[1/2]
こういう、韓国を持ち上げるためにアジア全体を貶すところが心底嫌い。
ああ、じつに韓国.人らしいなあと実感する。

88(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:07:13.71ID:3FxqJZ9N.net
和食は栄養バランスがよく美味しいし、中華料理もヘルシーとは言えないが美味しさと多様性で有名だろ、韓国料理は辛いだけでまずいしごみ
アジア料理の評判をおとしまくりだろ。

89::2021/06/06(日)08:07:44.32ID:iNE1wD5g.net[1/8]
こいつは、第二次世界大戦後のフレンチに、和食が与えた影響を知らないのか?

96(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:08:34.29ID:MP+wMJIq.net
日本料理、中国料理はうまいが、韓国料理は前の客の食べ残しを混ぜ混ぜして次の客に出すイメージしかない。

101(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:09:41.23ID:iPU/2k5Z.net[2/26]
原文読んだらヤクルトとか出てくるし

In 2018’s “To All the Boys I’ve Loved Before,” the Korean Americanprotagonist, played by Lana Candor, describes Yakult, a popular drink amongKoreans, to her boyfriend as a “Korean yogurt smoothie.”

韓国のものじゃねーだろ、と

110::2021/06/06(日)08:11:19.00ID:33xcPSg/.net
つか世界三大料理知らんのかこいつらは

120(´・ω・`)(`ハ´ )さん2021/06/06(日)08:12:12.67ID:iPU/2k5Z.net[3/26]
>「『キムさんのコンビニ』が静かなのに革命的な理由」

この「静かなのに革命的」って言ってるのも朝鮮.人じゃん

Irene Yoo, a Brooklyn chef and YouTube host, said that after seeingso many immigrant narratives told through the lens of historical trauma,she loved “being able to see my stories and my food sort of gently andcasually referenced” in a way that has usually been reserved for shows about whitefamilies. She called that “quietly revolutionary.”

37::2021/06/06(日)07:59:55.56ID:DN0g8DXV.net[1/3]
そお。思ってんのは、あんたらだけ。
さいなら。


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