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Channel: 食/食文化 - MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース
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うまい肉の食い方とは?

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(イメージです。)
 
1::2019/10/21(月)01:18:19.23ID:SMtPxEbW0●.net

肉好き大勝利! その名も「肉好きのためのオードブル」の中身が充実しすぎ

https://www.excite.co.jp/news/article-amp/Urepia_587310/



 彡⌒ミ
  (・ω・)   また性懲りもなく焼豚を拵えてしまいました。
  / し'⌒彡 まだ焼いてないから現状では煮豚だけれども。
  \  ノ  焼き肉のたれで仕込むと楽でうまいよ。
    YY
    ^ ^
 
=管理人コメント=
うーん。お肉によって違うような、、、。
どうでもいい話だけど、来週マスタードの賞味期限が切れるから、ここ数日はマスタードを使う料理ばっか考えてるわ。
 

2::2019/10/21(月)01:26:47.17ID:C2mUj5AQ0.net
酢か塩
 
4::2019/10/21(月)01:33:55ID:1NK4faC30.net
>>2
素材の味wwwwwwww
 
3ピザーラくんとトッピングス(滋賀県) [TW]2019/10/21(月)01:31:21ID:qbGCoc3r0.net
こんがり焼いてケチャップどばぁ
 
6::2019/10/21(月)01:35:55.40ID:NjGerb8x0.net
>>3
それはまずそうだな
 
5::2019/10/21(月)01:35:26.94ID:u5stzKWK0.net
表面だけ炙って塩とワサビ
もしくはわさび醤油
 
7::2019/10/21(月)01:36:01.60ID:qdkgR5mJ0.net
美味いタレで食う
 
11::2019/10/21(月)01:38:33ID:UCcJ4rtF0.net
エバラ黄金のタレ
 
12::2019/10/21(月)01:40:31ID:NNs5WMnd0.net
豚バラ肉をネギ塩だれで食らう
 
17::2019/10/21(月)01:48:13.31ID:znOepZNR0.net
牛ロースの塊の表面焼く
→半日くらい60℃で低温調理
→表面を軽くカリッと焼いて出来上がり
ソースはマッシュルームと生クリームのソース

ホント美味しいからおすすめ
 
18::2019/10/21(月)01:49:22.41ID:ALT35wx60.net
適度に焼いて塩胡椒
 
21::2019/10/21(月)01:53:13.90ID:yBm307+XO.net
牛肉ならタバスコ+醤油
 
23::2019/10/21(月)01:57:28ID:75jARsl80.net
トンカツ食いてえなぁ
 
25::2019/10/21(月)02:32:43ID:uEm685ya0.net
腹をうんと空かしてから食え
 
27お買い物クマ(茸)[JP]2019/10/21(月)02:36:31ID:XN/Oq9yb0.net
炭火
 
28::2019/10/21(月)02:37:32.08ID:vl5+G9vH0.net
焼くときに焼肉のタレぶっかけて、水分飛ぶまで焼く
ごはんがすすむくん
 
30::2019/10/21(月)02:39:43ID:8ksvWBWp0.net
全ての肉に共通

まず胡椒振って常温に戻す
焼く前に岩塩
フライパンにオリーブオイルで
ニンニクスライス2~3枚軽く茶色くなるまで炒めたら
中強火で焼く
焼き目が付いたらいったん上げる
手で触れるぐらいまで冷めたら弱火でじっくり好みのレベルまで焼き直し

鳥でも豚でも牛でもワニでも全部これで美味しくステーキが焼ける
 
40パワーキッズ(東京都)[ヌコ]2019/10/21(月)03:05:19ID:0pmk0PmB0.net
>>30
オリーブオイルwww爆笑
 
31::2019/10/21(月)02:41:10ID:2Y1Cs+g90.net
高いかね出せばええんよ
 
35エチカちゃん(dion軍) [JP]2019/10/21(月)02:55:06ID:mlbIEQoh0.net
なんだかんだカレーがおいしいでござる
 
36::2019/10/21(月)02:55:16.90ID:trJTaMHq0.net[1/2]
昔は豚肉旨く感じたのに最近豚肉がまずく感じてきた
高いの買えば旨いのかな?
 
48::2019/10/21(月)03:37:31.37ID:rZ90hwxK0.net
>>36
国産?
最近豚も十分旨く感じる焼肉のタレで食べてる
 
50::2019/10/21(月)03:47:21.57ID:trJTaMHq0.net[2/2]
>>48
国産しか選ばないよ
牛はアメリカ牛買うときあるけど
 
37::2019/10/21(月)02:57:46.33ID:U4RYJr/i0.net
サーロインとヒレ以外はお前らにやる
 
39::2019/10/21(月)03:01:47.33ID:HGmLaWHl0.net
若い頃は焼肉ステーキだったけど最近はもうしゃぶしゃぶ
 
41犬(庭) [MX]2019/10/21(月)03:10:34ID:TwCCEza60.net[1/2]
豚肉が好き。
豚のバラを茹でてポン酢で食うだけでうまい
 
44::2019/10/21(月)03:24:01.67ID:EWu1kpzN0.net
塩控えめ+スパイス
 
46マックス犬(関東地方) [SE]2019/10/21(月)03:31:58ID:6VPFg6nW0.net
腹減ってきた
 
49アヒ(ジパング) [CN]2019/10/21(月)03:47:05ID:i+yPfACY0.net
直火焼き(´・ω・`)
 
52エイブルダー(埼玉県) [SE]2019/10/21(月)03:52:21ID:I2ausIuJ0.net[1/2]
中まで温かい方が美味しいし、ソースも温かいものをかけたい
 
53たぬぷ?店長(東京都) [CN]2019/10/21(月)03:54:14ID:K6rxTSqo0.net
おろし大根と醤油
ハーブミックスてんこ盛り
 
58あかでんジャー(神奈川県)[ES]2019/10/21(月)04:20:08ID:9JjO8viu0.net
味噌漬け
 
59ミルパパ(大阪府)[ニダ]2019/10/21(月)04:21:23ID:s8W85or40.net
青椒肉絲
塊で食えるカネがないわ
 
61ハーディア(東京都) [DE]2019/10/21(月)04:27:58ID:GiFsy0/80.net
揚げ物は
当分やりません
 
63俺痴漢です(岐阜県)[ニダ]2019/10/21(月)04:32:35ID:Yg2w7o4k0.net
 
64::2019/10/21(月)04:32:55.66ID:IbiqFP7y0.net
豚バラを時間掛けて蒸しておろしポン酢にはまってる
野菜もテキトーに
最近牛肉美味く感じないんだよな食い過ぎた
 
71犬(庭) [MX]2019/10/21(月)05:11:16ID:TwCCEza60.net[2/2]
>>64
これうまいだろ。俺もこういうのが好き
 
69おおもりススム(やわらか銀行) [US]2019/10/21(月)05:03:01ID:bSi5mzZo0.net
普通に焼き肉
 
65::2019/10/21(月)04:34:45.94ID:35T4hhJj0.net
肉は塊で食え
 

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