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Channel: 食/食文化 - MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース
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【中国メディア】見た目はアレだが・・・日本で「フグの焼き白子」を食べた時の感動は終生忘れない!

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(イメージです。)
 
1らむちゃん ★2018/06/02(土)15:03:14.23ID:CAP_USER.net
サーチナ2018-06-02 14:12
http://news.searchina.net/id/1660536?page=1

 中国メディア・今日頭条に5月31日、日本で食べたふぐの「焼き白子」が極上の旨さであったことを紹介する、中国人グルメライターの文章が掲載された。

 文章はまず、「焼き白子とは、フグやタラの精巣を使った料理であり、フグの方が格段に旨いと同時に格段に高価である。炙ることによって白子の外側がパリッとする一方で、噛んだ瞬間に中のエキスが口の中にほとばしる。

ブタの脳みそのようであるが、もっとみずみずしいのだ」とした。

 そして、焼き白子を食べたいのであれば「フグの消費量が日本全体の6割を占め、生きたフグを捌いて料理するために非常に新鮮である」という大阪で食べることを推奨。心斎橋などがとくに有名だが、他の場所も悪くないと説明している。

 また、実際に焼き白子を食べた時の感動を紹介。「ある年の初冬、京都の小さな店でフグを食べた。皮、刺身、天ぷらなどに続き、小皿に乗った塩焼の白子が目の前に運ばれてきた。蘇東坡はフグの白子を好み、その旨さから『西施乳』と名付けたという。

私は全身全霊をかけてその焼き白子にしゃぶりついたのだが、その時同行者が『何を食べてるの、フグの白子? うわあ気持ち悪い』などと言ってきた」とした。

 そのうえで、「気持ち悪いだと? 白子のおいしさは食べてみなければわかるまい。白子を食べるというのは至高無上の快楽であり、まずそのつややかな口当たりが舌先がやられ、その衝撃が脳天にまで達する。

(全文は配信先で読んでください)
 
=管理人補足=
イメージ画像について;
フグの焼き白子、見たことも食べたこともないので間違ってたらすみません。

余談ですが、タラやアンコウの白子は好物なので、フグのも食べてみたいです☆
 

2::2018/06/02(土)15:04:47.64ID:5ix8Nulo.net
最近の日本上げの魂胆なんだ?
インドと揉めてるからか。
下らない工作してんじゃねーよ、カス!
 
122(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)21:20:55.63ID:GKJU1kc6.net
>>2 
習近平来日まで日本上げが続くんどろう
 
3(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:05:52.99ID:Zx9e+zl5.net
あーあー・・・支那土人に教えるなよ!
マグロやさんまと同じ道を歩ませるのか!
 
105(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)18:19:55.80ID:d14cgvTr.net
>>3
だから支那に食べ尽くしてもらうために、
越前クラゲ旨い! とか 噛み付き亀最高!
とかテレビで放送するべきだよな
 
4::2018/06/02(土)15:06:15.58ID:2DHR+lDS.net
白子キメすぎで頭おかしくなってんな
 
5(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:06:24.10ID:LiQ6doKY.net
ちゃお
ちゅーる
 
115::2018/06/02(土)19:40:13.41ID:KceaqhfK.net
>>5
www
 
8::2018/06/02(土)15:08:10.36ID:0Gp0c5ts.net
フグ毒で中国人一掃できそう
 
112::2018/06/02(土)19:04:48.36ID:AqNcYX+u.net
>>8
フグが足りないだろ
 
9::2018/06/02(土)15:08:32.76ID:br7+HmcN.net
フグの卵巣
旨いよね
 
45::2018/06/02(土)15:47:49.35ID:j5eYFI2S.net
>>9
トロっとした触感と甘さがたまんなぃw
想像するだけで逝っちゃいそうwww
 
10::2018/06/02(土)15:09:08.26ID:v1D+F+FH.net
>>1
馬鹿だな~肝臓の刺身が美味しいのに
 
110(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)18:41:23.85ID:9httqKYO.net
>>10
良く分からんけど、肝臓に毒無いのか…
 
119::2018/06/02(土)20:37:31.22ID:1J+t2dgM.net
>>110
中国人が毒入りを食べまくる事を期待してるとしか・・・・・
 
63(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)16:27:16.20ID:VVRFODNO.net
病死して川に流された豚を食うくらいだから
フグの毒くらい大丈夫でしょ(てきとー
 
14(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:13:29.85ID:QrMaAEcg.net
真似して自分でさばいて昇天する奴が出そうだな
 
18(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:18:39.74ID:mXH/ynB4.net
てっちり、てっさ 終わったな
 
20(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:21:32.43ID:LBQbsbiu.net
豚の脳みそ?
 
39(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:41:17.63ID:WHdadjtW.net
>>20
me too じゃ
 
21ピョン( ゚д゚)ヤン2018/06/02(土)15:21:46.66ID:J7DW3HWZ.net[1/2]
白子のり( ゚Д゚)ウマー
 
22::2018/06/02(土)15:22:00.18ID:uPsAyea8.net
焼き白子は火加減難しいから
家では湯通ししてポン酢で食うしかない
これはこれで美味しいけど焼いた方がさらに旨いんだよな
 
28(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:30:07.61ID:mL/xzx5p.net
>>22
調理バーナーで炙れば別段難しい事はない。
千円程で売ってる。
 
26::2018/06/02(土)15:27:11.29ID:1K2ZHr6O.net
確かにフグの焼き白子は極上の一品
 
31::2018/06/02(土)15:33:36.94ID:XUKkw/Ez.net
中国人がまじめにフグを調理するかな
 
33(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:37:15.61ID:Xmaw11d2.net
タラの白子も負けてない。
うますぎる
 
40ピョン( ゚д゚)ヤン2018/06/02(土)15:42:43.94ID:J7DW3HWZ.net[2/2]
ふぐの卵巣の糠漬けはいっぺん食べてみたいと思う
 
41::2018/06/02(土)15:45:12.00ID:LWWueaJp.net
>>40
ご飯何杯でもいけちゃうヨ。
 
50(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)15:55:40.08ID:+IaFeb/w.net
下関じゃないところが外人っぽいな
 
88(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)17:52:46.72ID:GuVwsrfB.net
>>50
実際安くて美味いし
大阪土産にリクエストされるから買って帰ったりするわ
黒門市場とか玉出とかで
 
52::2018/06/02(土)15:57:52.26ID:v+V2Veo9.net
焼きより酢の物が好きだなあ
 
56::2018/06/02(土)16:09:30.46ID:L14aPpK5.net
中国でトラフグの養殖やってたけど、中国でフグ料理は禁止されてたはず
 
65(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)16:29:11.83ID:L4IIJVDy.net
粟子の方が魚類一般ではうまいが
河豚は毒があるからな
 
66::2018/06/02(土)16:30:31.27ID:BmrGJtvo.net
インチキフグ料理店が乱立して死者続出するまでのオチが見えたわ
 
70(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)16:44:42.59ID:mIM/YMJZ.net
中国人が食の見た目に言及することに驚いたわ
 
71(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)16:49:03.76ID:7mI0o8bt.net
シナチョンに日本の美味いもの教えると
①どっと日本に押し寄せる
②日本で品薄になる
③自国で乱獲を始める
④見せかけだけ真似た店を作る
⑤まだまだたくさん店を作る
⑥海外にも日本料理店としてシナチョン人が出店させる
⑦シナ 取りすぎて絶滅させる
チョン 起源を主張する
 
74(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)16:55:16.60ID:sizMfVf6.net
白子はうまいなー
スズキ釣って白子入ってると
必ず食うけど、雌が多いんだよね
 
123(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)21:30:47.24ID:JpWhPsNS.net[2/2]
クサフグの踊り食いが旨い
 
126(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)22:08:07.79ID:yunvjKzw.net
焼きももちろんうまいが、てんぷらもうまい。
 
98(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)18:08:01.30ID:EjP6w9CA.net
教えて欲しいんだが
フグってたべれないの一部で他は大丈夫なの?
種類によって違う?
 
102(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)18:12:03.45ID:bNAT8tEd.net[2/2]
>>98
食べられる河豚は少ない。

マフグ
ゴマフグ
ショウサイフグ
サバフグ
トラフグ

地域や時期や部位によって毒の強さが違うの難しいw
 
109(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)18:36:54.51ID:191qcT88.net
>>1
中国人は下手に味覚はあるからな~
そのせいで乱獲
 
116(´・ω・`)(`ハ´ )さん2018/06/02(土)20:02:50.79ID:tSF3aC8f.net
マグロから始まりうなぎやらなんやら
日本人が食ってきた物を真似て食うなよ支那人は
 

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